锗大家从字面上也很容易就能看出它带有一个金字旁，所以它是属于一种金属。而且锗在地壳中的含量很少而且分布极为分散，所以锗也是稀有金属，同时也是锗被发现、利用的时间较晚的因素之一。而显而易见锗石就是锗的矿石，赭石通常呈青灰色或是红色。
锗石也被人称为能吃的氧，大家都知道缺氧是万病之源。有的人要问到，这人无时不刻都在呼吸怎么会缺氧呢？其实我们这里指的缺氧是由于精神压力或是心理因素等原因照成的组织缺氧，在人体缺氧时往往会出现血液粘稠度升高、新陈代谢缓慢、免疫力低下、肺功能低下以及睡眠不好等现象。而锗石具有脱氢富集氧的功能，可以使我们的组织、肌体保持充足的氧，从而维护我们的健康。我们在摄入了有机锗后它会分布在我们体内的各个器官、组织中，帮助我们维护健康。在二十四小时内会经过分泌系统排出体外，属于不会再我们身体中积蓄的微量元素，所以我们不必担心它有没有副作用。
目前市场上也有一种以锗石为材料制作的健康手链或是项链，不但外形美观同时还对我们的身体有一些良好的疗效。锗石手链可以有效的防止电脑辐射，平衡我们身体的正负电流。长期佩戴的话也能够有效的缓解我们的肌肉酸痛，舒缓我们精神压力等效果。同时市场上也有一种锗石床垫，与锗石手链的疗效与原理差不多，而且床垫中均匀分布的锗石还能够在我们睡在上面时起到一定的按摩效果。但是锗石中的锗元素具有微量的放射性，当让对我们人体的损害很微小，短时间的使用的话对我们的身体有很好理疗作用，若是长期使用便会对我们的身体造成一些影响，所以我们对锗石产品的持续使用时间最好在两年之内。
值得一提的是，临床研究发现锗元素对一些血管丰富部位的癌症有着很好的疗效，比如胃癌、肝癌、肺癌等。
