石材作为木材的替代产品之一，是室内外装修、喷泉、广场、风景、园林、绿化、公园建设等的优质用材。我国作为世界石材工业大国，石材产量、消费量、贸易量均居世界第一。平邑石材资源丰富，主要有“将军红”、“孔雀绿”等六大系列20多个品种，总储量达23亿立方米。目前，平邑开发的品种中94.7％属于“A”型石材，是优良的绿色环保产品。全国首次评定的83个“中国名特石材品种”中，平邑就占了8个。经过近20年的发展，平邑已成为我国大型石材加工贸易中心。山东沂蒙石材市场是该县石材工贸园区的龙头项目，目前系江北最大的石材加工销售基地。现有经营加工户136家，从业人员5000余人，各类加工机械340多台套，年加工销售各类板材300万平方米，各种石材制品5.6万余套件，年市场交易额达6.2亿元，利税2000余万元。至5月底，石材工贸园区生产的“将军红”荒料产量达13万立方米，板材生产240万平方米，石材工业总产值达1.7亿元，成为国内主要的红色系列石材基地，其产品远销东南亚、日本、韩国、俄罗斯和中亚等国家和地区。
