（1）物理性质
致密的石材（如花岗岩、大理石等），其表观密度接近于其密度，约为2500～3100kg/m3；而孔隙率较大的石材（如火山凝灰岩、浮石等），其表观密度约为500～1700kg/m3.
按表观密度大小可分为重石和轻石两类，表观密度大于1800kg/m3的为重石，表观密度小于1800kg/m3的为轻石。重石可用于建筑物的基础、贴面、地面、房屋外墙、桥梁及水工构筑物等；轻石主要用作墙体材料。
导热性主要与其表观密度和结构状态有关。重质石材导热系数可达2.91～3.49W/（m·K）。可见，石材建筑的保温及隔热性能较差。
（2）力学性质
抗压强度是划分强度等级的依据。天然岩石的抗拉强度比抗压强度小得多，约为抗压强度的1/20～1/10，是典型的脆性材料。这是石材不同于金属材料和木材的重要特征，也是限制其使用范围的重要原因。
